POLÉVKY Italská se sýrem a těstovinami Potřebujeme: 100 g rajského protlaku, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 2 lžíce hladké mouky, 30 g másla, 1 kostka masoxu, 3 bobkové listy, 3 kuličky nového koření, cukr, sůl, pepř, případně trochu kečupu, uvařené drobné těstoviny, strouhaný sýr Cibuli nakrájíme, česnek nastrouháme, necháme na másle zesklovatět, přidáme mouku, zasmahneme. Zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme masox, koření, rajský protlak a necháme dobře provařit. Dochutíme solí, cukrem, případně kečupem a přecedíme. Do talíře dáme uvařené těstoviny, sýr a zalejeme polévkou. !!Garantuji vám, že tuhle polévku jedí i zarytí odpůrci rajské polevky!! ;o) Kulajda Potřebujeme: hrst sušených hub (dájí se použít i čerstvé žampiony), 50 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 2 brambory, drcený kmín, sůl, 3 bobkové listy, 3 kuličky nového koření, 1 svazek čerstvého (nebo 2 lžíce sterilovaného) kopru, 150 ml smetany, ocet, 2 natvrdo uvařená a 2 syrová vajíčka Houby necháme několik hodin máčet (žampiony jen pokrájíme). Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou za stálého míchání zalijeme vodou, přidáme scezené houby, sůl, koření a zvolna vaříme. Přilijeme smetanu, přidáme nasekany kopr a ještě chvíli provaříme. Mezitím si zvlášť uvaříme na kostičky nakrájené brambory, které také přidáme do polévky. Z polévky vybereme koření, dochutíme octem, případně solí a rozmícháme v ní syrová vajíčka. Další dvě uvařená, nakrájená na plátky, vložíme do polévky těsně před dovařením. Brokolicová krémová polévka Potřebujeme: 1 střední brokolici, 3 brambory, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 1 lžíci oleje, 1 smetanu, pepř, sůl, špetku vegety Cibuli nakrájíme na jemno a lehce osmažíme na oleji. Přidáme nakrájený česnek a na malé kostičky nakrájené brambory. Lehce osmahneme, zalijeme vodou, přidáme vegetu a necháme vařit dokud brambory nezměknou. Pak přidáme brokolici na růžičky a ještě asi 7 minut vaříme. Z hrnce vyndáme asi 1/3 brkolice a dáme bokem. Zbytek rozmixujeme mixérem na jemný krém, přidáme smetanu. Odebranou brokolici opět vložíme do rozmixované polévky, osolíme, opepříme a necháme přejít varem. Můžeme podávat s opečenou houskou ZPĚT NA RECEPTY